[Feature] 아미(ARMY)가 온다, 부산이 준비해야 할 것

변화의 속도가 빨라질수록, 조직을 움직이는 힘은 시스템이 아니라 판단의 감각에서 갈린다. 거친 파도가 몰아치는 바다에서 배가 안전하게 전진할 수 있는 이유는 강력한 엔진 때문만은 아니다. 파도의 높낮이를 읽고 시시각각 키를 조절하는 조타수의 ‘감각’이 살아있기 때문이다. 최근 호텔과 레스토랑 현장도 이와 같은 모습을 보인다. 새로운 시스템과 AI라는 거대한 변화의 파도가 쉴 새 없이 밀려오고 있지만, 정작 현장에서는 “어떻게 키를 잡아야 할지 모르겠다.”는 혼란이 감지된다. 매뉴얼은 두꺼워졌는데, 예측 불허의 상황 앞에서는 오히려 발이 묶이고 있다. 이는 기술의 부족이 아니라, 변화의 속도 속에서 판단의 중심을 잠시 잃었을 때 조직에서 흔히 나타나는 신호다. 

태어나서 이렇게 추운 겨울이 없었다. 필자의 개인 연구실은 와인 셀러를 겸하고 있기에, 겨울에도 난방을 할 수 없으니 더더욱 겨울나기가 힘들었다. 손이야 핫팩을 만지작거리며 온기를 얻지만, 몸속 한기를 쫓아내기에는 온화한 남방 기후에서 자란 넉넉한 레드 와인만큼 좋은 것이 없다.