[호텔앤레스토랑 뉴스레터 Vol.105] "호텔에서 맞이하는 특별한 첫 생일", 국내 호텔 돌잔치 트렌드 | 25.4.18
2025. 4. 17.
[호텔앤레스토랑 뉴스레터 Vol.105] "호텔에서 맞이하는 특별한 첫 생일", 국내 호텔 돌잔치 트렌드 | 25.4.18
[34th SPECIAL_ Hotel Trend]
"호텔에서 맞이하는 특별한 첫 생일", 국내 호텔 돌잔치 트렌드
돌을 맞이했다는 것은 예로부터 생의 한 고비를 넘기고 이제 사람으로 대접받을 수 있음을 의미하는 중요한 계기였습니다. <호텔앤레스토랑>은 서른네 번째 생일을 맞이해 초심을 돌아보고자 최근 호텔업계에서 주목받고 있는 돌잔치 트렌드를 분석해 봤는데요. 특히 2024년 들어 호텔 돌잔치 시장이 급성장하고 있는 가운데, 호텔의 ‘럭셔리 돌잔치’ 트렌드가 자리 잡게 된 배경과 핵심 경쟁요소를 파헤쳐 봤습니다. 자세한 소식 기사를 통해 확인해 보세요!
[전복선의 Hospitality Management in Japan]
일본 호스피탈리티산업의 새로운 보석, 온고지신’ 마쓰야마 도모키 대표
개인적으로 일본의 호스피탈리티 분야의 저력을 느낄 때는 변화를 이끌고 시장을 주도하는 새로운 경영자가 출현하는 것을 지켜볼 때다. 지금 일본에서 리조트 운영과 재생의 경영자로 주목받고 있는 인물은 주식회사 온고지신(温故知新)의 마쓰야마 토모키(松山知樹) 대표다.<호텔앤레스토랑>의 34주년 창간 기념호를 위해 100년 역사의 키쿠치칸지츠 토모 기념 미술관(菊池寛実記念 智美術館) 내 온고지신이 운영하는 카페 레스토랑 ‘사후(茶楓)’에서 그를 만났다.
[조성연의 Sustainable Hotel]
리버풀 도시 재생 프로젝트의 핵심, 타이타닉 호텔(TITANIC HOTEL LIVERPOOL)
타이타닉 호텔 리버풀(Titanic Hotel Liverpool)은 역사적인 도시인 리버풀을 상징하는 지역 중 하나인 스탠리 독(Stanley Dock)에 위치하고 있다. 로열 앨버트 독(Royal Albert Dock)의 설계자인 제시 하틀리(Jesse Hartley)가 설계한 스탠리 독은 머지(Mersey) 강 입구에 있으며 리버풀 항구의 일부로 한때는 세계에서 가장 크고 완벽한 부두 시스템이었다.타이타닉 호텔 리버풀은 역사적인 스탠리 독 부두 복원 프로젝트의 핵심이기도 하다. 활력이 넘쳤던 창고는 이제 개성 넘치는 호텔로 변신해 빅토리아 시대의 독창적인 건축 양식과 현대적인 디자인이 결합된 매력을 발산하고 있다. 리버풀 관광객에게 숙박을 위한 훌륭한 옵션일 뿐만 아니라, 그 자체로 매력적인 장소이자 도시의 자산이기도 하다.
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