봄바람처럼 상쾌한 소식을 전해드립니다! 호스피탈리티 업계의 필독서 <호텔앤레스토랑> 3월호가 독자 여러분을 찾아갑니다. 이번 호는 업계 트렌드부터 성공 비결까지, 알차고 신선한 내용으로 가득 채웠습니다!
🌟 이달의 하이라이트 🌟
📊 Special Forum
각양각색 개성과 스토리로 고객의 마음을 사로잡는 호텔 마스코트들의 세계로 초대합니다! 호텔의 얼굴이 된 마스코트들의 탄생 비하인드와 브랜드 이미지 전략까지, 마스코트가 가진 특별한 매력을 알아보세요.
📈 Vision 2025
3월에는 '전국 주요 4성 호텔 경영 전략 및 비전'을 소개합니다. 각 호텔만의 특색을 찾아 콘텐츠를 강화하려는 호텔들의 2025년 로드맵을 통해 업계 최신 인사이트를 얻어가세요! <호텔앤레스토랑>과 함께 올해 호스피탈리티업계의 미래를 그려보시길 바랍니다.
🍽️ Feature
2025년 외식업계의 핵심 과제로 떠오른 '주방 안전 관리'! 단순한 의무사항이 아닌 새로운 경쟁력으로 자리 잡고 있는 주방 안전 관리 시스템의 중요성과 성공 사례를 통해 외식업의 미래 방향성을 제시합니다.
💻 Hotel Issue
'브랜드 정체성'이 승부수다! 국내 특급호텔들의 차별화된 디지털 마케팅 전략을 심층 분석했습니다. 소셜미디어를 넘어 호텔만의 특별한 브랜드 가치를 어떻게 효과적으로 전달하고 있는지, 디지털 마케팅의 새로운 흐름을 확인해보세요.
🚗 Zoom In
알아두면 쓸데있는 호텔주차! 호텔 주차 시스템의 현재와 미래, 그리고 호텔에서 경험할 수 있는 다양한 주차 서비스를 총망라했습니다. 주차 한 번으로 고객 경험이 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
👩👧 Hotel HR
엄마이자 호텔리어, 우리는 달린다! 호텔업계 워킹맘들의 생생한 도전 스토리와 희망을 담았습니다. 일과 가정 사이에서 균형을 찾아가는 호텔리어 워킹맘들의 진솔한 이야기를 통해 업계의 새로운 인적자원 가치를 발견해보세요.
📊 Hotel Statistics
2023년 주요지역 호텔업 운영현황 총정리! 데이터로 보는 국내 호텔업계의 현주소와 미래 전망까지, 비즈니스 의사결정에 꼭 필요한 통계 자료를 한눈에 확인하실 수 있습니다.
🌿 Hot Place
자연과의 공존, 새로운 럭셔리의 정의를 제시하는 '엠버 퓨어힐 호텔 & 리조트 제주'를 소개합니다. 지속가능한 호스피탈리티의 새로운 기준을 제시하는 이곳의 특별한 가치를 알아보세요.
☕ F&B Trend
세계 차 시장의 새로운 강자로 떠오르는 중국 티 시장의 현황과 트렌드를 분석했습니다. 글로벌 음료 시장에 불어오는 동양의 바람, 그 중심에 있는 중국 차 문화의 모든 것!
📚 Columns
이번 달에도 업계 전문가들의 깊이 있는 칼럼이 독자 여러분을 기다립니다. 📊이창주의 Hotel Data에서는 키워드를 통해 본 고객의 부정적 피드백 발생 요소를 파악하고, 이를 통해 서비스 개선의 핵심 포인트를 짚어봅니다. 🏨전복선의 Hospitality Management in Japan에서는 홈쇼핑 회사가 세운 축구 경기장 뷰 호텔, '스타디움 시티 호텔 나가사키'의 독특한 비즈니스 모델을, 🎭 홍주석의 MICE Guide는 아트페어로 도시를 빛내는 '예술로 물든 도시 브랜딩' 전략을 소개합니다. 🌏최경주의 Global Networks에서는 힐튼 호텔 그룹과 베트남 소조 호텔의 전략적 제휴를 통한 아시아 시장 확장 전략을 분석합니다.
한편 🍴이승진의 Dining Story에서는 오감만족 화성의 즐길거리와 먹거리를 총망라했습니다. 지역 특색을 살린 음식과 관광지를 결합한 로컬 푸드 투어리즘의 가능성과 매력을 확인해보세요!
이밖에도 다양한 전문가 칼럼부터 업계 인사이트까지, 3월호에서 호스피탈리티의 모든 것을 만나보시길 바랍니다! :)
해피 경칩이에요! 🐣🐸🧚🏻♀️☘️🌷⚾️
