늦여름의 뜨거운 태양과 함께 <호텔앤레스토랑> 매거진 413호가 찾아왔습니다! 이번 호는 국내 호텔업계의 브랜드 전략과 진정한 럭셔리의 의미를 탐구하는 심도 있는 기획들로 가득합니다.
🏆 K-Hotelier: 2025년 제9회 시상식 개최
대한민국 대표 호텔리어를 선발하는 권위 있는 시상식! 올해로 9회를 맞은 K-Hotelier Award가 성대하게 개최됐습니다. 평소 타의 모범이 되고 민간 외교관으로서 손색이 없는 우수 호텔리어들의 감동적인 스토리와 함께, 한국 호스피탈리티 업계를 이끌어가는 주역들을 만나보세요! 🌟
🌍 Special Forum: 국내 글로벌 호텔 브랜드를 논하다
양극화 추세, 다각화 모색! 국내 호텔업계에 진출한 글로벌 브랜드들의 현황과 전략을 심층 분석합니다. 치열한 경쟁 속에서 각 브랜드들이 어떻게 차별화를 추구하고 있는지, 그리고 국내 시장에서의 성공 전략은 무엇인지 업계 전문가들의 생생한 토론을 통해 알아봅니다. 🏨
✨ Feature: '베이지화'를 넘어 진정한 럭셔리를 찾아서
진정성으로 승부하는 글로벌 호텔들의 새로운 도전! 획일화된 '베이지 럭셔리'를 넘어 각 브랜드만의 고유한 정체성과 진정한 럭셔리를 구현하는 호텔들의 혁신적인 시도를 소개합니다. 럭셔리의 새로운 정의와 방향성을 제시하는 호텔들의 차별화 전략을 만나보세요! 💎
🏢 Focus On: '이름값'에 기댄 위탁 운영, 어디까지가 문제인가
호텔 위탁 운영의 딜레마를 파헤치다! 브랜드 네임에만 의존하는 위탁 운영의 한계와 문제점을 심층 분석합니다. 진정한 브랜드 가치 구현을 위해 필요한 것은 무엇인지, 성공적인 위탁 운영의 조건을 탐구합니다. 📊
🗺️ Map of Hotel: 강원도 호텔시장의 새로운 전환점
펜션에서 프리미엄 리조트로! 산과 바다가 만나는 강원도 호텔시장의 놀라운 변화를 조명합니다. 변화하는 강원도 숙박업계의 현주소와 프리미엄 리조트로의 전환 트렌드, 그리고 새로운 성장 동력을 분석합니다. 🏔️
👨💼 Focus People: 콘래드 서울 사무엘 피터 신임 총지배인
"다양성과 전문성의 완벽한 조화!" 20년 아시아 경험이 빚어낸 호스피탈리티 철학을 가진 사무엘 피터 신임 총지배인의 특별한 인터뷰. 글로벌 경험을 바탕으로 한국 시장에서 펼칠 새로운 비전을 들어보세요! 🌏
🏗️ Rising Hotel Management: 시니어 레지던스 전문 브랜드
프로페셔널한 시니어 리빙 솔루션! ㈜다인 시니어리빙의 전문 위탁 경영 브랜드를 소개합니다. 고령화 시대를 맞아 새로운 블루오션으로 떠오르는 시니어 레지던스 시장의 전문 경영 솔루션을 만나봤습니다. 👥
🏨 Hotel Brand: 제주 에코랜드호텔 & 베스트웨스턴
국내 첫 월드호텔즈 브랜드가 들어옵니다! 제주 에코랜드호텔의 새로운 도전과 베스트웨스턴의 한국 프리미엄 시장 공략 전략을 소개합니다. 글로벌 브랜드들의 국내 시장 진출 전략과 차별화 포인트를 분석합니다. 🌴
💧 Leading Company: ㈜더 정진의 ZIP Water
상업시설에 ZIP Water를 본격 소개하는 ㈜더 정진의 혁신적인 솔루션을 만나봅니다. 호텔과 상업시설에서의 프리미엄 워터 시스템 구축 사례를 소개합니다. 💦
이번 달에도 다양한 전문가들의 깊이 있는 칼럼이 준비되어 있습니다!
🎨 이규홍의 Hotel Design에서는 '공간의 새로운 시각언어, 모노크롬 미니멀리즘'을 통해 흑백의 재탄생을 탐구하고요. 💪 부소윤의 감정소통 코칭에서는 '분위기를 만드는 리더'로서 말보다 표정이 먼저 말한다는 리더십의 핵심을 다룹니다.
🌿 조성연의 Sustainable Hotel에서는 지속 가능성과 자연과의 조화를 최우선으로 하는 '마슬리나 리조트'를 소개합니다. 🏖️ 강은정의 Luxury Hotel에서는 은둔을 위한 가장 사적인 장소, '코사무이 사무자나 빌라'의 "Your Place. Your Time" 철학을 전합니다.
🇯🇵 전복선의 Hospitality Management in Japan에서는 오사카의 라이프 스타일 호텔 'THE BOLY OSAKA'를, 🍷 손진호 교수의 Wine Pick에서는 'BENI DI BATASIOLO'의 특별한 와인 이야기를 들어보실 수 있어요! 💧 고재윤의 Beverage Insight에서는 중국 장수촌의 신비로운 물, '파마활천 먹는 샘물'의 매력을 소개합니다.
늦여름의 열정만큼 뜨거운 호스피탈리티 업계의 혁신과 도전이 담긴 <호텔앤레스토랑> 8월호! 브랜드의 진정성과 럭셔리의 새로운 정의를 만나보세요! 🌞 | 
