[호텔앤레스토랑 뉴스레터 Vol.24] 8월의 호텔업계 소식 전달하는 매거진

[호텔앤레스토랑 뉴스레터 Vol.24] 8월의 호텔업계 소식 전달하는 매거진 | 23.07.25

2023. 7. 25.

[호텔앤레스토랑 뉴스레터 Vol.24] 8월의 호텔업계 소식 전달하는 매거진 | 23.07.25

잘 안보이시나요?

🔈 2023.07.25 TUE

💜<호텔앤레스토랑> 8월호가 발행 됐습니다!💜

편집장이 소개합니다✋ 8월의 핵심 키워드는

에너지, 태양열, RPA, 비즈니스, 연회, 인바운드

장마가 유난히 긴 올 여름입니다. 다들 비 피해 없이 여름 잘 보내고 계신가요?

<호텔앤레스토랑> 매거진의 8월호는 무사히 마감을 마치고 발행이 되었습니다! 이번 8월호도 알차고 풍성한 내용으로 잡지를 준비해봤습니다. 이번달 기획기사는 지난달에 주목해본 호텔의 에너지, 수열에 이어 태양열에 대해 파헤쳐봤는데요. 본격 여름 휴가철을 맞이해 수영장과 에어컨 전기세 등의 부담을 줄일 수 있는 대안으로 태양열을 어떻게 활용할 수 있을지 살펴봤으며, DT 시리즈의 여덟 번째 주제는 로보틱 처리 자동화 시스템, RPA로, 호텔에는 아직 생소하지만 타 산업군에서는 공공연하게 도입되고 있는 자동화 시스템을 소개하고자 합니다.

기고 역시 흥미로운 내용들로 가득한데요. 이규홍의 Hotel Design에서는 호텔 욕실 디자인의 다변화를, Global Networks에서는 베트남 푸꾸옥의 국제 항공편 증가의 흐름을, Dining Story를 통해서는 한 해 시절식으로 만들어 먹는 떡의 이야기를 들려드립니다! 장마가 끝나면 이제 곧 무더위가 시작될텐데요. 모두들 건강 유의하시고, 다가올 무더위도 <호텔앤레스토랑> 매거진과 함께 이겨보세요~!

Editing by. Noh A Yun

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🌸 K-농업의 미래 도모한다 🌸

2023 농식품 기술 새싹기업(스타트업) 창업 박람회 최초 개최

케이(K)-농업의 미래인 농식품 분야 창업기업들이 한자리에 모여 유망 신기술을 소개하고 투자를 유치하는 창업박람회가 국내 최초로 열립니다.

농림축산식품부는 7월 26일부터 28일까지 3일간 서울 강남구 코엑스에서 ‘2023 농식품 기술 새싹기업(스타트업) 창업 박람회(AFRO, AGRI & FOOD TECH STARTUP RISING EXPO)’를 개최한다고 밝혔습니다!

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🍏 미리보는 7월의 Hotel Feature 🍏

태양광, 효율적인 에너지로 자리매김하다
- 전기세 감량 위해서 생각할 수 있는 신재생에너지

호텔에서 여름철 가장 신경 써야 하는 부분이 있다면, 그것은 바로 에너지 절감일 것입니다. 특히 편리함, 안전함 뿐만 아니라 미관에도 많은 관심을 기울이는 호텔은 은은한 조명, 배선, 냉난방 외에도 여러 곳에서 쓰이는 전기 에너지 절감에 집중할 수 밖에 없는데요, 다른 산업이라면 고객이 방문하지 않을 때, 혹은 사용하지 않을 때 전기를 작동시키지 않거나 저전력 모드로 바꿔놓을 수도 있습니다. 하지만 호텔은 쾌적한 공간 컨디션을 유지하는 것이 1순위가 되기 때문에, 현실적으로 어려운 상황입니다. 그렇다면 여름철에 특히 소모가 심한 전기 에너지는 어떻게 절감할 수 있을까요?

🔑Keyword: 태양광, 신재생에너지, 전기

※기사는 추후 호텔앤레스토랑 홈페이지에 업로드될 예정입니다.

🌈 미리보는 8월의 Dining Trend 🌈

취향 세분화의 시대의 레스토랑 콘셉트 대혈전
차별화된 지속가능성을 향한 기획전략 모색해야

10인 10색의 시대를 지나 1인 100색이라는 말이 나올 정도로 외식 소비자의 니즈가 갈수록 다양하게 세분화되고 있습니다. 평균이 실종되고, 무난함은 곧 애매함이 되는 현재, 외식업계는 호소력을 높이기 위한 레스토랑 콘셉트, 테마, 콘텐츠 구현에 갖은 기지를 발휘하고 있는 중입니다. 일순간의 유행이 아닌 차별화된 지속가능성을 위해서는 어떤 접근을 통해 소비자의 니즈를 공략해야 할까요?

🔑Keyword: 콘셉트, 테마, 이야기식당, 엔터테인먼트외식

※기사는 추후 호텔앤레스토랑 홈페이지에 업로드될 예정입니다.

🎲[Inbound Inside]🎲

관광 국가경쟁력 제고와 미래 성장 동력의 핵심, 카지노

해묵은 사행산업 인식, 이제는 떨쳐내야 할 때

코로나19 이후로 연일 갱신되는 입국자 수에 일견 카지노에도 다수의 관광객들이 발길을 재촉하는 듯 보입니다. 그런데 업계 관계자들의 반응은 냉소적인데요, 각종 보도를 통해 외국인 카지노가 회복세에 들어섰다는 소식이 전해지고 있지만 실질적인 매출 회복까지는 상당한 갭이 있다는 겁니다.

카지노가 관광산업에서 창출하는 부가가치와 각 업계와의 시너지, 게다가 산업 발전 측면에서도 미래 캐시카우로서 비전이 상당한 만큼 카지노의 산업적 접근이 무엇보다 요구되는 때입니다.

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🏝️ 미리보는 8월의 Inbound Inside 🏝️

엔데믹 여행수요를 무색하게 만든 비자와 K-ETA

현장의 목소리에 기반 둔 정책 개선의 노력 요구

본격 여름 휴가철을 맞아 한국을 드나드는 국내외 관광객이 폭증하고 있습니다. 팬데믹 기간 동안 기대했던 보상 소비의 심리가 특히 해외여행에 있어 폭발적으로 드러나고 있는 것인데요, 이에 숨죽이고 있던 항공 및 여행업계에 조금씩 활기가 도는 듯 보이지만 여전히 진퇴양난인 업계도 있습니다. 바로 동남아시아 인바운드입니다. 베트남, 필리핀, 인도네시아 등을 중심으로 지난해부터 꾸준히 문제 제기되고 있는 비자 이슈들이 해결되지 않은 채 차일피일 시간만 흐르고 있기 때문입니다.

🔑Keyword: 비자, K-ETA, 전자여행허가제, 무사증입국

※기사는 추후 호텔앤레스토랑 홈페이지에 업로드될 예정입니다.

💡 업계의 흐름을 읽어내는 기획 기사 💡

[Hotels in 2000]

2000년의 호텔 - 국내 첫 내국인 출입

카지노, 강원랜드 카지노 & 호텔

❗ Keyword: 강원랜드, 내국인카지노

2000년호텔

1991년 구 소련 고르바초프 대통령이 방문해 VVIP 의전으로 화제가 됐던 제주신라호텔, 오픈과 동시에 드라마 ‘호텔’의 촬영지로 인기몰이를 했던 1995년 리츠칼튼 서울에 이어 이번 호에서는 국내 첫 내국인 출입 카지노, 강원랜드 카지노 & 호텔이 개장한 2000년, 호스피탈리티업계로 시간 여행을 떠나보자.

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[Hotel Trend]

더욱 다양한 콘셉트와 차별화로

돌아온 호텔의 풀 파티

❗ Keyword: 컨셉, 리조트

안전, 위생

여름 성수기에 빠질 수 없는 것, 바로 시원한 물과 함께하는 풀 파티다. 흥겨운 음악과 물, 다양한 사람들과 어울리며 즐기는 풀 파티는 바로 호텔부터 생각할 만큼 호텔의 주요한 프로모션 중에 하나다. 특히 지금은 불꽃놀이, 브랜드와의 협업, 프라이빗한 패키지까지 다수의 즐길 거리들이 생겨나는 중이다.

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